当店の黒毛和牛

鹿児島、和牛の本場から、本当の美味しさをお届け。

絆繁商店が経営する焼肉店で、高評価を頂いている妥協のない肉選び。固定の牧場にこだわらず、常に最高の肉質を追求する姿勢が、私たちのお肉にかける思いです。

見た目より味を重視する本物志向の肉選びが、鹿児島県産黒毛和牛の魅力を最大限に引き出します。

見た目の美しさに惑わされない、本当の美味しさを追求しています。

A5ランクはサシが美しいですが、脂身が多く肉本来の味わいを感じるならA4ランクのお肉が一番だと確信しています。

A4のお肉は脂肪分と赤身のバランスが絶妙で、肉本来の濃厚な旨みが堪能できるお肉です。ステーキや焼肉で、鹿児島県産黒毛和牛ならではの奥深い味わいをぜひお楽しみください。

一頭丸ごと買い付けるからこそ味わえる、多彩な部位の魅力。

ランプ、いちぼ、しんたまなど、それぞれ異なる味と食感を楽しめます。

また、部位ごとの特徴を知ることで、肉料理の楽しみ方が広がり、食の世界が更に豊かになります。一頭買いだからこそ味わえる、多様な美味しさをお楽しみください。